La farcida

La pasta farcida és el nostre vaixell insígnia. La pasta és el nostre gran secret, però el farcit també marca la diferència. Cada ingredient primari es cuina per separat i s’acobla en un maridatge de grans sabors.

La pots bullir, fregir, saltar o coure. I pots presentar-la com a plat, o en amanida, o fins i tot com tapes. A més, podem personalitzar qualsevol format que escullis amb el farciment que més t’agradi.

La farcida
La no farcida
Els plats cuinats

La no farcida

La textura i el sabor a la pasta fresca no farcida ho són tot. Elaborades únicament amb sèmoles, farines de blat i ou sencer, les “no farcides” Ambrosetti es manienten sempre a l’dent enllaçant amb la salsa d’una manera inconfusible.

Els plats cuinats

Tot a punt, a punt per permetre’t degustar un plat de pasta fresca com els que es preparen en els focolars italians.